Glossar

Diese Wörterliste erklärt Fachausdrücke und Abkürzungen, die auf der Erdbeerseite verwendet werden, aber nicht allgemein bekannt sind.

C

Chromosomen

Chromosomen sind Strukturen, die Gene und damit Erbinformationen enthalten. Sie bestehen aus DNA, die mit vielen Proteinen verpackt ist. Diese Mischung aus DNA und Proteinen wird auch als Chromatin bezeichnet.

Chromosomensatz / Polyploidie

Als Polyploidie bezeichnet man in der Biologie das bei manchen Arten zu beobachtende Phänomen, mehr als zwei Sätze von Chromosomen in den Zellen zu besitzen.

Ein einfacher (haploider) Chromosomensatz enthält jedes Chromosom einmal, ein doppelter (diploider) Chromosomensatz zweimal.

H

Hybriden

In der Botanik und in der Zoologie bezeichnet man als Hybriden (maskulin) oder besser Hybride (feminin) ein Lebewesen, das durch Kreuzung von Eltern verschiedener Zuchtlinien, Rassen oder Arten hervorgegangen ist (auch Bastard). Diese Hybride weisen keine stabile Generationenfolge bei der Fortpflanzung auf.

K

Kalorien

Maßeinheit für die Energiemenge, die in Nahrungsmitteln enthalten ist.

S

Spurenelemente

Als Spurenelemente (Mikroelemente) bezeichnet man Mineralstoffe, die im Gegensatz zu den Mengenelementen in verschiedenen Medien in Massenanteilen von weniger als 50 mg/kg vorkommen. Außerdem zählt Eisen wegen seiner Wirkungsweise dazu, obwohl im Menschen 60 mg/kg enthalten sind.